La fermentation malolactique dans les vins: Mécanismes et applications pratiques

La fermentation malolactique dans les vins: Mécanismes et applications pratiques
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Etat : Comme neuf
Auteur(s) : Vincent Renouf
Date de publication : 16-10-2013
Edition : Tec & Doc Lavoisier
Type : Broché
EAN 13 : 9782743015343

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